Siirt Ürünleri

ISKAMBO (ORMANBAĞI) PEKMEZİ PAZARA İNMEYE BAŞLADI

Siirt ve çevresinde birçok hastalığa iyi gelen kuru üzümden yapılan pekmez pazara inmeye başladı. Siirtlilerin kış aylarında yoğun şekilde tükettikleri pekmez, üzümün ezilerek kaynatılması ile üretilen, Anadolu’ya özgü, yoğun ve tatlı bir şuruptur.

Siirt’in Şirvan İlçesi'nin Ormanbağı Köyü'nün ünlü Iskambo pekmezi geçen yılarda Şirvan Kaymakamlığı’nın girişimleriyle Türk Patent Enstitüsü'nce tescil ettirilmişti.

Tamamen organik olarak üretilen Iskambo Pekmezinin kilosu 5–6 TL arasında alıcı bulmakta. Iskambo Pekmezi’nin rekoltesi geçen yıla oranla daha yüksek olduğu ifade ediliyor.

Siirt’te hemen hemen bütün ailelerin kendi ihtiyaçları yanında başka kentlerde yaşayan akrabaları için de Meşhur Iskambo Pekmezi alıp gönderenler de oluyor.

Üzüm Pekmezinin Faydaları:

Vücuttaki kanı arttırır,

Enerji verir,

İştah açar,

Hamilelikte ve bebek gelişiminde çok faydalıdır,

Mideyi, bağırsakları, böbrekleri kuvvetlendirir,

Damar sertliğine iyi gelir,

Kan dolaşımını rahatlatır.

Haber: M.Şakir ÖZMAZI / SİİRT56
Foto: M.Emin SADIK / SİİRT56